Cette filière constitue un vaste gisement d'emploi qui contribue à maintenir des activités et des services dans les territoires ruraux. Ils se sont fortement spécialisés et professionnalisés ces dernières années et requièrent du personnel qualifié. Les métiers proposés vont des services aux personnes au tourisme en passant par la gestion de structures collectives d'accueil pour enfants, adultes et personnes âgées....